Lieber Gast, Sie wissen Ihrerseits von einer Lebensmittelunverträglichkeit oder Allergie und haben diesbezüglich Fragen betreffend unserer Speisen- und Getränkekarte, so wenden Sie sich bitte gerne an unsere dafür geschulten Mitarbeiter.

Kleinere Gerichte für zwischendurch

Gulaschsuppe
Rindsgulasch
klein / groß
Frankfurter / Debreziner mit Gulaschsaft
Frankfurter / Debreziner mit Senf und Kren
Haustoast
(Schinken-Käse-Toast mit Zwiebeln)
Holzknecht-Brot
(Schwarzbrot-Baguette mit Knoblauch, Zwiebeln und Speck, leicht belegt)
Ham & eggs
(3 Eier)
Portion Saure Essigwurst

Aus dem Suppentopf

Knoblauchcrémesuppe
mit Schwarzbrotwürfel
Frittatensuppe
Leberknödelsuppe
Backerbsensuppe

Fragen Sie wochentags nach unserer Tagessuppe!

Für die „Kleinen“ unter unseren Gästen

Kleines gebackenes Schnitzel vom Schwein oder von der Pute
dazu Pommes frites oder Salatteller
Grill-Würstchen
mit Pommes frites
Fischstäbchen
mit Buttererdäpferl

Hauptgerichte

Gerne servieren wir Ihnen unsere Gerichte auch als kleine Portion

Gebackenes Schnitzel vom Schwein
mit gemischtem Salatteller
Cordon-bleu vom Schwein
mit Schinken und Emmentaler, dazu Pommes frites
Gebackenes Putenschnitzel „Pariser Art“
mit Preiselbeeren und Salatteller
Gebackenes Putenschnitzel
dazu Preiselbeeren und gemischter Salat
Rindsbraten nach Wildart
dazu Serviettenknödeln und Preiselbeerpfirsich
Schweinebraten
vom Schopf mit Knödeln und gemischtem Salat
Gegrilltes Schweinskotelett
(glutenfrei) dazu servieren wir Pommes frites, Knoblauchbutter und gemischten Salat
Gegrillte Medaillons vom Schwein
an Champignon-Speck-Rahmsauce, dazu Erdäpfelkroketten und Preiselbeerpfirsich
Hausgemachte Cevapcici
mit Pommes frites, Zwiebelringen und gemischtem Salat
Selbstgemachte Spinatspätzle
mit Schinkenrahmsauce, dazu Blattsalate

Aus dem Wasser

Gebackenes Karpfenfilet aus dem Waldviertel
(Teichwirtschaft Kainz - Waidhofen an der Thaya, grätenfrei) dazu Sauce Tartare und gemischter Salatteller
Gebratenes Zanderfilet
mit Petersilienerdäpferl und Kaisergemüse
Gebratenes Schollenfilet
dazu Buttererdäpferl und Blattsalate
Gebackenes Schollenfilet
mit Sauce Tartare und gemischtem Salatteller

Aus der Salat- und Gemüseecke

vegetarisch, glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei …

Hausgemachte „tut-gut“ Gemüselaibchen
(ohne Weizen, mit Dinkelmehl) an Dillsauce (laktosefrei), dazu Petersilienerdäpferl
Topfen-Hirselaibchen nach Art des Hauses
(ohne Weizen, mit Dinkelmehl) mit kalter Schnittlauchsauce, dazu Reis und Blattsalate
Gebackener Karfiol
mit Sauce Tartare
Gebackener Camembert
mit Erdäpferl, Preiselbeeren und gemischtem Salat
Selbstgemachte Spinatspätzle
mit Rahmsauce, dazu Blattsalate
Salat „Leicht & Fit“
(glutenfrei) Bunte Blattsalate mit gegrillten Putenfiletstreifen und Joghurt-Dressing
„Lieblingssalat der Chefin“
Großer bunter Salatteller mit hausgemachten gebackenen Schinken-Käse-Röllchen

Unsere saisonalen Angebote servieren wir an den Wochenenden
jeweils mittags von 11:00 bis 15:00 Uhr in unserer aktuellen Wochenend-Karte !

Süßspeisen

Hausgemachte warme Waldviertler Mohntorte
(glutenfrei, mit Nüssen)
Hausgemachte Malakofftorte
mit Schlagobers
Warmer Apfelstrudel
mit Schlagobers (wahlweise mit Eis)
Schoko-Nuß-Dessert
mit Schokoladesauce und Schlagobers (mit Eis)
Tagesdesserts
an den Wochenenden nach Verfügbarkeit

Wir beziehen Produkte aus Österreich:

Eier: Dintl Franz, Brunn/Wild Erdäpfel - Familie Gönner, Waiden und Hofladen Leutgeb, Rodingersdorf Karpfen: Teichwirtschaft Kainz, Waidhofen/Thaya Mohn: Waldviertler Mohnhof Gressl, Ottenschlag Schweinefleisch: Fleischerei Ebner, Irnfritz, Fa. Klaushof Rindfleisch: Fleischerei Anderl, Göpfritz/Wild, Fleischerei Ebner, Irnfritz, Fa. Klaushof, Kräuter, Obst und Gemüse möglichst aus heimischer Landwirtschaft,

wir freuen uns, einiges in kleinen Mengen auch aus dem eigenen Garten beziehen zu können,